26 مرکز خرید گندم در آذربایجان غربی راه اندازی شد

مدیرکل شرکت غله و خدمات بازرگانی آذربایجان غربی گفت: این شرکت برای سهولت در خرید گندم مازاد بر نیاز کشاورزان استان، 26 مرکز خرید در شهرستان های مختلف راه اندازی کرده است.

1396/3/4 11:28 ادامه ...

استراتژيهاي رعايت اصول بهداشتي

Joe Stout بيان ميکند: قبل از مشغول شدن در يک کارخانه توليد محصولات نانوايي و اسنک در کارخانه کوکا کولا مشغول بودم و به عنوان مدير کيفيت، مسئوليت هايي را براي رعايت اصول بهداشتي بر عهده داشتم. با داشتن اين تجربه، زماني که به کارخانه توليد محصولات حوزه نان و اسنک وارد شدم، مديريت نظافت کارخانه با استفاده از آب و داروهاي پاک کننده به من داده شد. به همين ترتيب ما توانستيم به تميز کردن بخش هاي مختلف کارخانه به روش مرطوب بپردازيم.

1396/3/4 9:52 ادامه ...
سامانه حامي

به کمک بيماران p.k.u آمد

همايش حمايت از کودکان متابوليک و رونمايي از سامانه حامي يکي از اقدامات شايستهاي است که از مسئوليت خانوادههاي بيماران متابوليک کاسته است. چند سال قبل بود وقتي با خانواده يکي از کودکان PKU گفتوگو ميکردم آنها از نبود آرد و نان کافي گلهمند بودند و به دليل سختي نان، دندانهاي کودکانشان آسيب ديده بود اما امروز اين مشکل از ميان رفته است.

1396/3/4 9:30 ادامه ...
مدیرکل اداره بنادر و دریانوردی خوزستان خبر داد:

پیش‌بینی صادرات بیش از ۸۰۰ هزار گندم در سال ۹۶ از بندر امام

سعدالله عبداللهی با بیان این‌که با اجرایی شدن برجام بازارهای قابل توجه صادراتی یک بار دیگر به روی بنادر اقتصادی ایران باز شدند، اظهار کرد: طبق برآوردهای صورت گرفته در سال جاری بین ۸۰۰ هزار تا یک میلیون و ۵۰۰ هزار تن گندم از بندر امام خمینی (ره) صادر خواهد شد

1396/3/4 9:0 ادامه ...

تاخیر در برداشت گندم و جو دریای سیاه تحت تأثیر سرما

اختصاصی/ هوای سرد غیرعادی در ماه مه باعث شده است که رسیدن گندم و جو در کشور روسیه به تأخیر بیفتد و در واقع خریداران این محصولات باید انتظار بیشتری برای دریافت محصول جدید و تازه بکشند.

1396/3/4 0:5 ادامه ...
مدیر قنادی میلاد:

اگر شرایط بازار قنادی به همین وضع ادامه پیدا کند قنادان به بن‌بست می‌خورند

اختصاصی/مرتضی طحانی گفت: متأسفانه در حال حاضر آن‌قدر وضعیت نامناسب است و با کسادی بازار روبه‌رو هستیم که قنادان در این شرایط مجبورند یا محصولاتشان را به قیمت پائین‌تر عرضه کنند و یا از کیفیت محصولاتشان بزنند تا ادامه فعالیت برایشان صرفه اقتصادی داشته باشد. در حالی که این وضعیت بیش از هرچیز به مردم که مصرف‌کننده اصلی هستند ضربه می‌زند و در صورت ادامه این روند قنادان به بن‌بست می‌خورند.

1396/3/3 14:20 ادامه ...

تنوع در تالار محصولات کشاورزی با عرضه بیش از 136 هزار تن محصول

تالار محصولات کشاورزی بورس کالای ایران در معاملات روز چهارشنبه سوم خرداد ماه شاهد عرضه 136 هزار و 793 تن انواع محصول است.

1396/3/3 13:51 ادامه ...
دیدار هیأت تجاری - صنفی بذر ترکیه با رئیس سازمان تعاون روستایی ایران و جمعی از فعالان کشاورزی

ایران و ترکیه همکاری‌های تولید و تجارت بذر را توسعه می‌دهند/ روسیه و اوکراین، بزرگ‌ترین مشتریان بذر ترکیه

در دیدار هیأت تجاری - صنفی بذر ترکیه با رئیس سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران و تعدادی از فعالان بخش کشاورزی، راه‌های توسعه همکاری دوجانبه میان کشاورزان و دست‌اندرکاران تولید و تجارت بذر دو کشور مورد بررسی قرار گرفت.

1396/3/3 12:39 ادامه ...
چاي، طعم دهندهاي متفاوت در محصولات حوزه نان

پخت متفاوت همراه با چاي

چاي تاريخچه اي طولاني دارد و از قبايل چين و هند گرفته شده است. از چاي به عنوان نوشيدني آرامش بخش استفاده ميشود اما تحقيقاتي که در خصوص آن صورت گرفته نشان ميدهد اين محصول مزايايي براي سلامتي دارد که به شهرت آن کمک کرده است. اگر از چاي فقط به عنوان يک نوشيدني استفاده ميکنيد پس حتما بايد اين مطلب را بخوانيد.

1396/3/3 12:30 ادامه ...

کند شدن روند توليد آرد گندم در انگلستان به علت افزايش نيافتن ميزان مصرف

طبق آخرين آمار شوراي ملي غلات انگلستان، روند توليد آرد گندم در اين کشور به کندي پيش مي ‏رود و حتي ممکن است روند معکوس پيدا کند. برخلاف چند کشور بزرگ اروپايي، در آمريکا توليد آرد گندم نسبت به سال گذشته اندکي افزايش يافته است.

1396/3/3 11:55 ادامه ...
مسئول فنی کارخانه آرد نیک:

بذرهای جدید و ارقام کیفی در برخی مناطق استان گلستان جایگزین شود

اختصاصی/ مریم شمشیرساز گفت: در برخی مناطق استان گلستان بذرهای نامناسبی کاشته می‌شود که قابلیت تبدیل به آرد خبازی را ندارد. گلوتن این بذرها پائین است و ما گاهی اوقات مجبور به خرید گندم خارجی از بازار می شویم لذا از مسئولین خواستاریم بذرهای جدید و ارقام کیفی را در این مناطق جایگزین کنند.

1396/3/3 11:40 ادامه ...
معاون شرکت بازرگانی دولتی ایران :

خرید تضمینی گندم از مرز ۲ میلیون تن گذشت

معاون بازرگانی شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت:‌ تا ظهر دیروز یک میلیون و ۹۲۰ هزار تن گندم در ۱۲ استان کشور به صورت تضمینی از کشاورزان خریداری شده است.

1396/3/3 11:0 ادامه ...

دوناتی با تم تابستانی

اختصاصی/ کمپانی Dawn Foods محدوده دونات‌های خود را با تولید دونات تمشکی و کِرِمی با تم تابستانی افزایش داده است. داخل این دونات تمشک و کِرِمی با مقداری دوبرابر بیشتر از حد معمول تمشک و پنیر خامه‌ای پر شده و روی آن با روکش سفید به همراه راه‌های قرمز و صورتی تزئین گردیده است.

1396/3/3 10:20 ادامه ...

ایجاد تحول در بخش کشاورزی با تجاری سازی تولیدات

موسسه پژوهش های برنامه ریزی ، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی یکی از موسساتی است که زیر مجموعه وزارت جهاد کشاورزی فعالیت می کند. این موسسه در زمینه های مختلف بخش کشاورزی، پژوهش هایی را انجام می دهد و نتیجه این پژوهش ها را در اختیار معاونت های مختلف وزارت جهاد کشاورزی قرار می دهد.

1396/3/3 10:10 ادامه ...
مدیرکل راه آهن شمال:

توسعه حمل و نقل ریلی اساس افزایش مبادلات بازرگانی است

مدیرکل راه آهن شمال، توسعه حمل و نقل ریلی را اساس افزایش مبادلات بازرگانی و توسعه اقتصادی و اجتماعی برشمرد.

1396/3/3 10:0 ادامه ...
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان خبر داد:

خرید تضمینی گندم از 15 خرداد

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان با بیان اینکه کالاهای ویژه ماه رمضان با قیمت دولتی در استان عرضه می شود، گفت: اتاق اصناف فهرست واحد های صنفی را به نهادهای ذیربط ارسال کنند.

1396/3/3 9:40 ادامه ...

آغاز خريد تضميني گندم در استان اصفهان

با شروع فصل برداشت گندم از مناطق گرمسيري كاشان ، آران ، بيدگل، نطنز و بادرود و اردستان خريد تضميني اين محصول در استان اصفهان آغاز شد.

1396/3/3 9:35 ادامه ...

کارگاه آموزشی خرید گندم در سمنان برگزار شد

40 متصدی خریددر استان سمنان با شرکت در کارگاه آموزشی یکروزه برای خرید تضمینی با کیفیت و آغاز فصل تحویل و خرید گندم آماده شدند.

1396/3/3 9:20 ادامه ...

قیمت خرید تضمینی گندم 13 هزار ریال اعلام شد

مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی گفت: قیمت خرید تضمینی گندم به ازای هر کیلوگرم 13 هزار ریال تعیین شده است و به ازای هر میزان افت محصول از لحاظ کیفیت، از قیمت خرید تضمینی نیز کاسته می شود.

1396/3/3 9:15 ادامه ...
Code Uniformity

کاهش هدررفتن محصولات نانوایی با درج برچسب غذایی دقیق

در صنعتی مانند صنعت نان، تمام تلاش بر این است که مصرفکننده بتواند به راحتی مواردی مانند برچسب تاریخ را بخواند، به همین دلیل تولیدکنندگان نان و خردهفروشان باهم به این نتیجه رسیدهاند که با بهکارگیری کلمات و جملاتی استاندارد روی بستهبندی، در مورد کیفیت و ایمنی محصولات به مصرفکننده اطلاعات دهند. کارشناسان ایمنی محصولات غذایی تلاش دارند تا تولیدکنندگان را به سمت استفاده از برچسب غذایی دقیق روی بستهبندی محصولات سوق دهند.

1396/3/2 23:44 ادامه ...

مراکز خبری داخل کشور

یادداشت

متولی نان در کشور کیست؟

اختصاصی/ چندی پیش در یکی از شهرهای کشورمان نان سنگک مهمان سفره‌مان شد. طبیعتاً برای ما که در حوزه آرد و نان رسالت بزرگی را بر عهده داریم به اقتضای شغلمان، در نگاه اول آن هم در نان سنگک رنگ آن نظرمان را جلب می‌کند. نان سنگک مقابل ما بسیار سفیدرنگ بود به طوری که انگار با آرد 18 درصد سبوس‌گیری پخته شده بود و زمانی که مزه آن را چشیدیم فرقی با نان لواش نداشت تنها کمی حجیم‌تر بود. ادامه ...

قیمت جهانی غلات

عنوان قیمت تغییرات روزانه هفتگی ماهانه سالانه تاریخ
ذرت 158 0 0 0 0 0 27 اردیبهشت
سویا 370 0 0 0 0 0 27 اردیبهشت
گندم 198 . . . . . 27 اردیبهشت

صادرات 200 هزار تن آرد فقط در 3 ماه

معاون بازرگانی وزیر جهاد کشاورزی گفت: جهت توسعه صادرات محصولات کشاورزی و با وجود تولید مازاد گندم، طی سه ماه گذشته ۲۰۰ هزار تن آرد از کشور صادر شده است.علی‌اکبر مهرفرد در حاشیه بیست‌وچهارمین نمایشگاه بین‌المللی صنایع کشاورزی، مواد غذایی، ماشین‌آلات و صنایع وابسته در جمع خبرنگاران با اشاره به اینکه محصولات کشاورزی ایران به بیش از ۳۰ کشور به‌صورت مستقیم صادر می‌شود، بیان کرد:

نرخ ارز

گفتگو

تخلفات نانوایان زنجان نسبت به قبل کاهش یافته است رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان زنجان:
گران‌فروشی عمده‌ترین تخلف قنادان در ماه رمضان است معاون نظارت و بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران:
پروسه 4 ماهه برای صادرات آرد کافی نیست مدیرعامل کارخانه آردداران:
امکان صادرات گلوتن فراهم شده است/ پروسه صادرات از 2 ماه به 4 ماه افزایش یافت مدیر اجرایی و رئیس کارگروه صادرات گندم بازرگانی دولتی:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

زر فرکتوز
sps

گالری ویدئو آرشیو ...